有名なことに、特定のスポーツマンがビールを飲むことを医療専門家に勧められたという話はたくさんあります。
(http://www.telegraph.co.uk/news/obituaries/1419706/Bill-Werbeniuk.html）薬の一形態として。 これらの現代の物語は外典（「おそらく真実ではない」の婉曲表現）であるかもしれませんが、古代の醸造技術に関する発見は、そのような記述に一片の真実があるかもしれないことを示唆しています. 抗生物質テトラサイクリン (http://en.wikipedia.org/wiki/Tetracycline）は、マーク・ネルソンによって、西暦350年から550年の期間のスーダンヌビア人の人間の骨格遺跡で確認されています（これは「古いお金」の広告です） ら (物理的な人類学のアメリカジャーナル 143: 151–154, 2010)。 ビールとの関係は？ ええと、それらの古代の醸造責任者は、感染した穀物を故意に使用したと推測できます。 ストレプトミセス （テトラサイクリンを生成する細菌）ビールを栄養と薬の両方にする. 抗生物質が死んだ人の骨格から発見されたという事実を考えると、テトラサイクリンが実際に機能したかどうか疑問に思うかもしれません. あるいは、実際に飲んだのに、十分な量の薬を投与するために消費しなければならなかったビールの量は、他の原因による死亡を引き起こすのに十分だったのでしょうか? それはすべて恐ろしく複雑になります。 そして、さまざまな日付の略語によって引き起こされる混乱を助長したくはありませんが、この記事自体は実際には BC (Brief Communication) です。
健康に関する警告: 微生物に感染したすべてのシリアルが体に良いわけではありません。 麦角に感染したものまたは アスペルギルス属 実は有害かもしれません！ あなたは警告されました。
