今年の夏、ヨーロッパ全土で干ばつと高温が発生し、緑豊かな野菜がしおれています。 食糧不足の脅威と気候変動を背景に、より極端な気候に耐え、健康的で栄養的にバランスの取れた食事を提供するのに役立つ、美味しい代替作物を探し求めています. 現在、私たちは毎日のカロリーの最大 60% をトウモロコシ、小麦、米の XNUMX つの主要作物に依存しています。 しかし、主要な作物への依存から離れた代替食料源と多様な食事を提供するために、十分に活用されていない希少作物への関心が高まっています.
アマランサストリコロール、一般に野菜のアマランスとして知られているのは、十分に活用されていない葉物野菜であり、 ビタミン、ミネラル、アミノ酸の優れた供給源. それを聞いたことがない場合は、その近縁種である、魅力的な毎年恒例の庭の花である Love Lies Bleeding について聞いたことがあるかもしれません (A. カウダトゥス）。 主にアフリカと南アジアの温暖な温帯および熱帯地域で栽培されています。 生産コストが低く、生育期が早く、暑さ、干ばつ、やせた土壌に強いため、自給自足農家に人気があります。 それは唯一の C4光合成 野菜作物、したがって非常に水の使用効率が高いです。 野菜のアマランスは非常に用途の広い作物です。 葉、茎、そして多くの場合種子を食べることができます。 シュウ酸塩. 葉は多くの形と色があり、淡い緑色から濃い緑色、赤色から紫色、さらには 多彩な. この遺伝的に多様な種は、非生物的ストレスと栄養品質特性の比較的未開発の資源であり、植物遺伝学者にとって宝の山です。 野菜のアマランスは、キノアや穀物アマランスなどの他の十分に活用されていない作物と比較して、比較的注目されていませんでしたが、現在、より注目を集めています.
私は、植物性アマランサスが干ばつストレスにどのように反応するか、そして水を節約するためにどのようなメカニズムを使用するかに興味があります. 干ばつストレスの研究は、多数の植物をスクリーニングする必要があり、多くのスペースが必要であり、干ばつが収量に与える影響を評価するためにフルサイズに成長させる必要があるため、困難です。 干ばつ耐性の代理形質は、干ばつ耐性について多数の系統を迅速かつ安価に評価する有用な方法です。 で リバプール・ジョン・ムーア大学、と一緒に ノッティンガム大学マレーシア キャンパス (NAIST) と SBB 私たちは干ばつ耐性のための野菜アマランスの遺伝的多様性を研究しており、次のような代理形質に基づく迅速な干ばつスクリーニングプロトコルを開発しています。 プロリン コンテンツ、ネット 発汗 率および蒸散効率。 植物性アマランスの遺伝的多様性を調査するために利用できるゲノム配列がないため、 ダーツ. この技術は生み出すことができます 一塩基多型（SNP）分子マーカー、 既存のゲノム配列情報は必要ありません。 これらのSNPマーカーを使用して遺伝子型を決定しました A.トリコロール 植物とこれらの遺伝子マーカーを干ばつ耐性と栄養品質特性に関連付けます。 密接に関連する穀物アマランスのドラフトゲノムの公開 A.心気症 by Clouse 他 (2016) 私たちの仕事を補完するのに役立ちました。 このアプローチを使用して、多数の干ばつ耐性アマランス アクセッションの表現型および遺伝的特徴を研究しており、将来の育種プログラムのための興味深い親系統を作成したいと考えています。
