急速に冷却された胚軸で細胞内氷が形成されることが以前に示されています ギンヨウカエデ (シルバーメープル) しかし、氷の結晶が小さい場合、これは必ずしも致命的ではありません。 ウェズリー・スミス ら. 事前の脱水や凍結保護処理を行うことなく胚軸を液体窒素温度まで冷却し、急速に解凍します。 細胞構造の顕微鏡検査により、オートファジーによる分解と最終的には凍結暴露後の細胞の自己溶解および小さな (0.2 ～ 0.4 μm) 細胞内氷結晶の形成が、氷が細胞に即時の物理的損傷を引き起こすという現在の考えに異議を唱えていることが明らかになりました。 代わりに、凍結ストレスは、プログラム細胞死 (PCD) のシグナルを誘発する可能性があります。 冷却中により多くの氷の結晶を形成する細胞は、より速い PCD 応答を示します。
